Receita de tacacá para ouvir com Dona Ivone Lara

O tacacá não se apressa. O tucupi precisa ferver devagar, o jambu precisa do ponto certo, a goma não pode empelotar. É comida de quem tem tempo, e por isso pede música de quem tem tempo também.

Na minha casa, a cuia vem acompanhada de samba de quintal. Vozes que cantam como quem conversa, sem pressa de chegar ao refrão.

O jambu treme a boca do mesmo jeito que um bom samba treme o peito.

Sirva quente, na cuia, numa tarde de chuva. Coloque o disco. Não atenda o telefone.